DIY料理 : 清燉牛肉麵

週末洗手作羹湯，煮個簡單料理幫老婆跟小寶貝補充一下營養。請老媽找了市場熟識的肉販，取了上等現宰牛肉，新鮮蔬菜包括紅、白蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、蔥與薑還有香料。
因為Carol準媽咪現在不能吃辣的，所以捨棄辣椒，改用一點胡椒提味。選用一點龜甲萬醬油一起下鍋燉煮2個小時，完成清燉牛肉湯。
加上Carol以前同事去日本玩回來贈送的日本手打麵條(Sorry!來不及拍照就拆封)，準備一鍋滾水將麵條放入，煮至麵條熟後快速置入冰水中保持彈性，撈起麵條加入先前煮好的牛肉湯，就是一碗愛心美味的清燉牛肉麵。